Il Frico, in dialetto friulano fricò, è un piatto a base di formaggio di varie stagionature, patate e cipolle. Viene

La Gubana è un dolce tipico delle valli del Natisone e viene preparato nei periodi festivi come Pasqua e Natale.

Questo piatto tipicamente friulano è la rappresentazione culinaria degli scambi culturali che avvenivano a Trieste, infatti questa ricetta è a